كيك المانجــو واللــــوز

08-31-2021

المقادير
- مانغو : 1 حبة (مقطعةً إلى مكعبات / متوسطة الحجم)
- سكر : كوب
- دقيق : كوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : رشّة
- لوز : نصف كوب (مطحون)
- البيض : 4 حبات (كبير الحجم)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلثان الكوب
- لوز : ربع كوب (مقطعاً إلى شرائح / بدون تحميص)

طريقة التحضير
1. يُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ويُثبت رفّ الشبك في منتصف الفرن.
2. يُدهن قالب مستطيل مخصّص للـ"كيك"، بالقليل من الزيت، ويُبطّن بالدقيق.
3. توضع، في قدر متوسطة الحجم، مكعبات المانجو مع نصف كمّ السكر، على النار، مع التقليب جيداً، وذلك
حتى يذوب السكر تماماً (حوالي خمس دقائق). ثم، تُرفع الفاكهة عن النار، وتُترك لتبرد تماماً.
4. يُنخل، في وعاء، الدقيق مع الـ"بايكينغ باودر" والملح واللوز المطحون.
5. يُخفق، في وعاء كبير منفصل، البيض جيداً، مع إضافة باقي كمّ السكر تدريجياً. ثم، تُضاف الفانيليا
مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة، وذلك حتى يكتسب البيض اللون الأبيض. بعدها، يُضاف خليط المانجو
مع الاستمرار في الخفق. ثم يصبّ الزيت وخليط الدقيق بالتناوب، مع الاستمرار في الخفق على سرعة هادئة.
6. يصبّ الخليط في القالب، وتوزّع شرائح اللوز على الأخير.
7. يُخبز القالب لخمس وثلاثين دقيقة.

X vBulletin 3.8.9 Debug Information
Page Generation 0.08057 seconds Memory Usage 7,390KB Queries Executed 11 (?)
More Information
Template Usage: (1)SHOWTHREAD (1)ad_footer_end (1)ad_footer_start (1)ad_header_end (1)ad_header_logo (1)ad_navbar_below (1)ad_showthread_beforeqr (1)footer (1)forumjump (1)forumrules (1)gobutton (1)header (1)headinclude (1)navbar (3)navbar_link (83)option (14)postbit_legacy (14)postbit_onlinestatus (154)postbit_reputation (14)postbit_wrapper (1)showthread_list (1)spacer_close (1)spacer_open (1)tagbit_wrapper Phrase Groups Available: global inlinemod postbit posting reputationlevel showthread	Included Files: ./showthread.php ./global.php ./includes/init.php ./includes/class_core.php ./includes/config.php ./includes/functions.php ./includes/class_hook.php ./includes/functions_bigthree.php ./includes/class_postbit.php ./includes/class_bbcode.php ./includes/functions_reputation.php ./includes/functions_threadedmode.php Hooks Called: init_startup cache_permissions fetch_postinfo_query fetch_postinfo fetch_threadinfo_query fetch_threadinfo fetch_foruminfo style_fetch cache_templates global_start parse_templates global_setup_complete showthread_start showthread_getinfo forumjump showthread_post_start showthread_query_postids_threaded showthread_threaded_construct_link showthread_query bbcode_fetch_tags bbcode_create showthread_postbit_create postbit_factory postbit_display_start fetch_musername reputation_power reputation_image bbcode_parse_start postbit_imicons bbcode_parse_complete_precache bbcode_parse_complete postbit_display_complete tag_fetchbit_complete forumrules navbits navbits_complete showthread_complete
Messages: