محشي اللفت بالبرغـل

المقادير
- اللفت : 4 حبات
- برغل : كوب
- لحم مفروم : 125 غراماً
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اغسلي اللفت وقشريه وتخلصي من اللب عن طريق تقويره.
اقليه بالزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون وقومي بتصفيته من الزيت بمناشف ورقية.
قومي بتحضير حشوة محشي اللفت واخلطي البرغل واللحم والبهارات معاً في وعاء مناسب واحشي حبات اللفت بالحشوة.
أحضري قدر كبير وضعي داخله دبس الرمان وزيت الزيتون ومعجون الطماطم والماء واتركي المكونات تغلي معاً على النار.
أضيفي اللفت واتركيه يغلي مع المكونات 20 دقيقة ثم خففي حرارة النار وغطي القدر واتركه حتى ينضج لمدة 60 دقيقة.
أضيفي الثوم المفروم إلى المكونات واتركيها تغلي 20 دقيقة.
اسكبي اللفت في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

المواضيع المتشابهه:

• اطيب محشي ورق عنب
• اللفت
• مخزي
• فضيحة ميسي
• اهداف ميسي

اميرة الحب ,همس المطر معجبون بهذا

يعطيك العافيه ع الوصفة الشهية
ربي يسعدك ويحفظك
طابت مساءاتك

همــــس شكري وامتناني لحضـــوركـ

شموخ الكلمة
سلمت أناملك على الوصفة
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود
كنت هنا اميرة الحب

لجهودك باقات من الشكر والتقدير
تحياتي لكم
الجوري 🌹

اميــرة الف شكر لحضـــورك

الجـوري الف شكر لحضـــورك