اللحم بالبرقوق و المشمش والسفرجل.

المكونات :
-كيلو اللحم
- بصلة مشلظة
- 2 ثومات محكوكغŒن
- ملح حسب الذوق
- ابزار
- سکنجبغŒر
- نصف ملعقة المروزية
- شوية الزعفران شعرة
- نصف كاس الزيت الرومية مع الزيت البلدية
- قرفة

- شوية الربيع مقطع
- البرقوق و المشماش و البيض مسلوق لتزيين.
نشرمل اللحم مع الربيع و العطرية و يبقى يشرب لمدة ساعتين
ثم نضعه فوق النار ليطهى من بعد نضيف البصلة مشلضة
ويتقلى مزيان ثم نزيدو كاس الماء و نخليو اللحم يطيب.
نغسلو البرقوق و المشماش و نضعه في كاسرولة يغلاو ، نصفيوهم
و نضيف لهم المرقة من اللحم و نضيف القرفة و سكر و نخليوه يتعسل
طريقتي في تحضير السفرجل: يتغسل مزيان ونقسموه على أربعة ويبقى من الداخل
ويشرح ويوضع فالكوكوت مع الزيت والابزار والخرقوم القليل من السكنجبير والملح
ونسدو والقليل من الماء ونسدو عليه شوية ثم نعسلوه بالسكر والقرفة
يقدم اللحم مزين بالبرقوق و المشماش و البيض مسلوق.

طرررح جميل وراااائع ومميز



لك الشكررر والتقديرررر ونتطلع لجديدك

طرررح جميل وراااائع ومميز



لك الشكررر والتقديرررر ونتطلع لجديدك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الذيب
طرررح جميل وراااائع ومميز



لك الشكررر والتقديرررر ونتطلع لجديدك

شكرا جزيلا يا غاليين

أسعدني حضوركم ومتابعتكم

هذا شرف لي ومتصفحي

لا حرمت الاطلالة الجميلة
تحيتي وتقديري لشخصكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الذيب
طرررح جميل وراااائع ومميز
لك الشكررر والتقديرررر ونتطلع لجديدك

شكرا جزيلا يا غاليين

أسعدني حضوركم ومتابعتكم

هذا شرف لي ومتصفحي

لا حرمت الاطلالة الجميلة
تحيتي وتقديري لشخصكم

تسلمي ع الوصفــة
يعطيك الف عافيــة
تحيتي وتقديري...

كل الشكر لك ولجهودك وعطائك
تحياتي والورد

مشكورة حبيبتي ع الطريقة
يعطيك العافية
تحياتي لكِ

تسلمين ع الوصفة الشهية
يعطيك العافيه
دمتِ في حفظ الرحمن