دونات

دونات اكيييييد عارفينها

[img3]http://dcfud.smorgasblog.com/donuts.jpg[/img3]

المقادير

½ 4 أكواب من الدقيق المنخول

½ كوب من الزبد

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة من الملح

½ 1 كوب من الحليب

6 ملاعق كبيرة من السكر

1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر

2 ملعقة كبيرة من الخميرة

1 ملعقة كبيرة من الفانيلا

الطبقة العليا:
3 أكواب من السكر المطحون

1/3 كوب من الزبد الذائب

2 ملعقة كبيرة من الحليب

2 ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة التحضير
تذاب الخميرة في 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافىء مع 2 ملعقة صغيرة من السكر

يخفق البيض مع السكر والزبد والفانيلا مع إضافة الدقيق والملح تدريجيًا بالتبادل مع الحليب والخميرة

يعخن الخليط في عجانة على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق

يوضع العجين في إناء مدهون بالزبد ثم يغطى ويترك في مكان دافىء ليختمر

يترك الخليط لمدة ساعتين تقريبًا

يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكه 1 سم

يقطع العجين إلى داوئر صغيرة ثم تغطى وتترك لتختمر

[img3]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60038.jpg[/img3]

تحمر في زيت نباتي على نار متوسطة حتى يحمر ثم تصفى علىمناشف ورقية ويغمس في خليط الطبقة العليا (خليط مقادير الطبقة العليا)

[img3]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60039.jpg[/img3]

اختيارات أخرى للحشو:

[img3]http://farm1.static.flickr.com/139/320301588_e53443da4c_m.jpg[/img3]

[img3]http://up.benip.com/up/20090622201113.jpg[/img3]
[img3]http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60043-1.jpg[/img3]

تعجبني الدونات مع السكر

احساس .. سلمت الايادي الكريمه

على الدونات الشهيه ..

مجهود متعوب عليه

احساس

كنت على ثقه ان تواجدك هنا سيضيف للمكان

ابداع في طريقة صنع الدونات المفضله على الصباح مع كوب قهوة

شكرا لهذا التوهج

تسلمين احساس انا سويتها مره

والحين استغنيت بدونات كرسبي تجنن

اثبتي في وقت قصير جداً أنكِ

قادرة على التميز والعطاء هذا .. ما صنعتيه بأناملكِ

فـ لتمسي من حولك بما يقدموه إعجاباً وتقديراً

بفكركِ الراقي .. وجمال هذا النقاء

كوني هكذا مبدعه ..

للخيال طعم آخر

:sm5:فعلا عمل متعوووب عليه ..ونتيجه اكثر من رائعه
سلمت الانامل احســــــــاس 10 على sm1

يسلموووووووووووووووووووووووو مررررررررررررررررة طعم

ولذيييذ ..يعطيكي الف عافية..

اممممممممممممم شكلها كتير زاكية يسلمووووووووو

اموووووت في الدونات وخاصه حقه كرسبي

يسلمووو احساس لا عدمنا حضورك الجميل

مشكورة احساس
والله يعطيكي الف عافية