لمحبي التوفي بسرعه قبل لا تخلص ....

الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفي

قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات- فرشاة - ملعقة كبيرة - وطاسة




ونحتاج ايضا الى

1 كوب سكر -1كوب زبدة (اصبعين ) –اكوب حبات
الشكولاته - 4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة




نضع الزبدة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدا بعد
اضافة الزبدة والسكر










طبعا مع التحريك بين الثانية والاخرى








يـجب ان تصل درجة حرارة المزيد الى 300 ف في
الصورة الاولى كانت 230 والثانية 250 ف





بفرشاة مبللة قليلا بالماءيــجـــب مسح اطراف
القدر كي تمسح حبات السكر العالقة





بعد ان يصل الى اللون المطلوب والحرارة المطلوبة حوالي

300 فهرنهايت نصبه في صينية











وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية )
نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة
اضيفيه اول متحطيه في الصينية لانه بيكون بعده سائل
وبتختلط معا بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ
الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافض على
سخونته







طبعا هي بتشوفيه بدأت تذوب فمسحي عليها قبل ان
تجمد ووزعيها على كل التوفي





ثم نضع الجوز المكسر







يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع
سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية




ثم نقوم بتكسيره

ومن لا يحب التوفي .. لذيذ للغايه
أجد بساطة في شرحه فكل الشكر لك
شمس الاصيل لاثرائنا بها ..

شكلها مشهي ولذيذ

شمس الأصيل

تسلم الأنامل على روعة الطرح
شكري وتقييمي

يسلموا ع الطرح

فكره حلوه والتوفي اهو اساس الحلى

اشكرك

يعطيك العافية شمس الاصيل
فعلا شكلها مره شهي
وفي انتظار الاجمل

<<< من محبي التوفي

شكلها شهي ولذيذذ

وطريقة العرض بالصور سهلة وواضحة

يعطيك العافية اخوي شمس

ولاعدمناك يارب

ماشالله حتى شباب المنتدى يعرفون يطبخون << الاخت ميح :)
لاهنت يالغلا للحلى الاكثر من راائع ولذيذ
تسلم الايدي ..