الزبيب

اوسمتي · #1 06-13-2021

الزبيب 🍪

الزبيب اكثر الفواكه المجففة شهرة حول العالم و الذى له نكهه حلوه و مذاق مميز ؛ يتم تجفيف ثمار العنب الطازج فى آلات التجفيف الخاصة بالطعام او فى المنزل تحت اشاعة الشمس بشكل طبيعى ؛ فيتحول الى اللون الذهبى او الاخضر او الاسود أو الأحمر ؛ يمكن تناول الزبيب مجفف او اضافتة فى بعض انواع الحلويات مثل : الكحك و البسكويت و يستخدم خلال الطهى لاضافة نكهه و يصنع فى معظم دول العالم.

💥القيمة الغذائية:

يحتوى الزبيب على العديد من العناصر الغذائية و الماء ونسبة متوسطة من السعرات الحرارية كما يحتوى على البروتين و الدهون و الكربوهيدات و الالياف و السكريات و الكالسيوم و الحديد والماغنسيوم و الفسفور و البوتاسيوم و الصوديوم و الزنك والنحاس و المنغنيز و السيلينيوم والفولات و بعض الفيتامينات مثل ( B1 / B2 / B3 / B5 / B6 / C ) و حمض الفوليك و الثيامين و النياسين.

💪فوائد الزبيب متعددة منها :

1. يساعد فى تقليل خطر الاصابة بفقر الدم لاحتواءة على الحديد و النحاس.
2. يساهم فى موازنة الحموضة فى المعدة.
3. يحتوى على فيتامينات التى تساهم فى تكوين خلايا الدم الحمراء و نقل الاكسجين لجميع اجزاء الجسم.
4. يساهم فى استرخاء الاوعية الدموية لذلك فهو يحافظ على صحة القلب.
5. مفيد لتسهيل عملية الهضم و يقلل الاصابة بالامساك لاحتواء على الالياف.
6. يعطى شعور بالشبع لفترات طويلة مما يجعلة يساهم فى تعزيز خسارة الوزن.
7. يساعد على ازالة الجذور الحرة من الدم و يقلل من خطر تلف الخلايا و الحمض النووى.
8. يحمى من الاصابة بالسكتة الدماغية و امراض القلب و السرطان.
9. يقلل من خطر اصابة العين بالتنكس البقعى المرتبط بالسن و الحفاظ على خلايا العين.
10. يساعد فى الحفاظ على صحة العظام و الاسنان و المفاصل.
11. يقلل من ارتفاع ضغط الدم بشكل ملحوظ.
12. يساعد فى تحسين صحة البشرة.
13. يقلل الخطر الاصابة بهشاشه العظام.
14. على الرغم من انة يحتوى على نسبة عالية من السكر الا انة مؤشر نسبة السكر فى الدم له منخفض.
15. يحافظ على الخلايا العصبية، كما يحسّن من الذاكرة.

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

المواضيع المتشابهه:
كيكة الزبيب البسيطة
بسكويت الزبدة بالمربى
فوائد الزبيب الأسود للأعصاب
فوائد الزبيب الاسود

روح الأمل ,الصقر ,ريماس و 3 آخرون معجبون بهذا
همس المطر ,:: نوف :: ,عطر الجوري