كيكة الزبيب البسيطة

المقادير

- دقيق : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة (حجم كبير)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- زبيب : ربع كوب (مُقلّب في وعاء مع ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق)
- سكر البودرة : نصف كوب
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- بيكنج صودا : رشّة

طريقة التحضير

-في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم جيداً ثمّ اتركي المكوّنات الجافة جانباً.
-حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-في الخلاط الكهربائي أو مضرب اليد، اخفقي السمن مع السكر حتى تحصلي على لون أفتح من لون السكر الأصلي.
-أضيفي البيض تدريجياً ثمّ الفانيليا واخفقي جيداً حتى يذوب السكر قليلاً.
-اسكبي نصف كمية الحليب السائل وتابعي الخفق.
-أضيفي نصف كمية مزيج الدقيق واخفقي جيداً ولكن بسرعة ضعيفة.
-اسكبي كمية الحليب المتبقية وكمية مزيج الدقيق المتبقية واخلطي جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً داخل المزيج.
-أضيفي الزبيب وحرّكي.
-ادهني قوالب الكب كيك أو أي قالب آخر بالسمن وبطّنيه بالقليل من الدقيق ثمّ اسكبي كمية من المزيج في كلّ قالب بحيث لا تزيد الكمية عن ثلاث أرباع القالب لكي تدعي مساحة للمزيج أن يرفُع.
-ضعي القالب في الفرن ولا تفتحي باب الفرن قبل أن تمرّ ربع ساعة على الأقل.
-بعد أن ينضج قالب الكيك، أخرجيه من الفرن واتركيه يرتاح قليلاً ثمّ أخرجيه من القالب ودعيه يرتاح قليلاً.
-زيّني الكيك بالكريم شانتيه مع حبّات من الزبيب

🥞🥨🥞🥨🥞🥨🥞

المواضيع المتشابهه:

• فوائد الزبيب الأسود للأعصاب
• كيكة بالتفاح
• تعلم معنا الاسعاف المنزلي للحروق البسيطة
• فوائد الزبيب الاسود
• كيكة بالشكولا ...

ريماس ,وردة الغرام ,همس المطر معجبون بهذا

وصفه شهيه وبسيطة
سلمت يمناك غاليتي
دمتِ في حمى الرحمن

وردة الغرام معجب بهذا

همس المطر
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك

وردة الغرام معجب بهذا

تسلم الايادي علي الطرح الرائع حبيبتي

مشكوووووووووورة الله يعطيك الف عافية حبيبتي

بانتظار جديدك يا قلبي

وردة الغرام
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك

يعطيك العااافيه على الطرح الجميل



ونتطلع لمساهمااتك دااائماا

ولد الذيب
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك

وصفه لذيذه وشهيه
يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع
بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق

ريماس
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك