==((نجوم وهج ))==
أفضل مشارك :
بيانات الجوري
اللقب
المشاركات 149691
النقاط 123459723


العودة   منتديات وهج الذكرى > الأقسام الاجتماعية والصحية > وهج الصحة والغذاء

وهج الصحة والغذاء نصائح وإرشادات طبية ، ريجيم ، حميات ، الغذاء الطبيعي ، الطب البديل ، الطب النبوي ، آخر الأخبار في عالم الطب والصحة ( صحتك تهمنا )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 08-16-2017
ودق السماء غير متواجد حالياً
Egypt     Female
لوني المفضل Goldenrod
 رقم العضوية : 2008
 تاريخ التسجيل : Dec 2015
 فترة الأقامة : 3007 يوم
 أخر زيارة : 09-02-2023 (02:41 PM)
 الإقامة : مصر
 المشاركات : 3,288 [ + ]
 التقييم : 351570990
 معدل التقييم : ودق السماء has a reputation beyond reputeودق السماء has a reputation beyond reputeودق السماء has a reputation beyond reputeودق السماء has a reputation beyond reputeودق السماء has a reputation beyond reputeودق السماء has a reputation beyond reputeودق السماء has a reputation beyond reputeودق السماء has a reputation beyond reputeودق السماء has a reputation beyond reputeودق السماء has a reputation beyond reputeودق السماء has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 582
تم شكره 356 مرة في 233 مشاركة
الايس كريم شهى اليس كذلك كيف تصل لاحساسك بتذوقه ؟...ترجمتى



[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:black;border:10px solid white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:white;border:4px solid white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

قديما كانت حاسة التذوق تساعد على ابقاءك حيا لكن الان تعطيك المذاق الحلو ...
ما الذى يجعل الحلوى تعطيك مذاقا حلوا وما اللذى يجعل القهوة تعطيك مذاقا مرا ؟
ولما ليس العكس ؟
طبقا لبحث نشر فى nature استطاع الباحثون التعرف على السر الذى يجعل مذاق الاشياء مختلفا
نحن بالفعل نعرف جزئين من معادلة التذوق
-مستقبلات التذوق على لسانك والتى تتفاعل مع الطعام
- الخلايا العصبيه والتى تخبر الدماغ ماالذى تتذوقه
كل مستقبل له خاصيه معينه فى التذوق أما حلوا/مرا/مالح ..الخ
كذلك الخلايا العصبيه كل مجموعة خلايا عصبيه ترسل اشارات للدماغ بمذاق مختلف
لكن لم يستطيع العلماء تحديد كيف يتم تنشيط الخلايا العصبيه المسئولة عن المذاق الحلو عند تناولك لايس كريم
سؤال صعب .. لان مستقبلات التذوق تتجدد كل 5-20 يوم ولهذا فايا كان ما يربط المستقبلات بالخلايا العصبيه لابد أن يكون دقيق جدا ليعيد الاتصال كل اسبوع او اثنان حينما يجدد الجسم المستقبلات مرة اخرى

يقول هوجون لى اول من قام بالدراسة فى هذا الموضوع وباحث بجامعة كولومبيا
نحاول أن نفهم كيف لشئ ديناميكى بهذه الطريقة على الفم يمكنه أيضا أن يكون متخصص جدا بما يجعل الاتصالات تعمل كل مرة

تطورت حاسه التذوق لدينا بما يساعد على بقاءنا اصحاء هذا ما يجعل الاطعمة المليئه بالسكريات محببه وحلوة نظرا لكميه الطاقة بداخلها ولذا يمكننا القول بأنها مفيدة لنا
واما عن المذاق المر فينبئ بأن الطعام ربما يكون سام
التفريق بين الحلو والمر ربما كان البدايه للتفريق بين الموت والحياة
وبناء على هذه الدراسة " هناك جزئيات تربط بين الدماغ واللسان وتسمى semaphorins
تكمن اهميتها فى ارسال الاشارات
عندما تنتقل من خليه لاخرى فانها تساعد على تقويه الخلايا العصبيه فى اتجاه معين
توجد semaphorins فى كل شئ من الفيلة وحتى الفيروسات بثمان تنصيفات مختلفة
بالرغم من ان semaphorins ظلت معروفة لدى الانسان حيث يوجد 20 نوع مختلف لكن الانواع الخاصة بالتذوق تم معرفتها من هذه الدراسة
روح مخمليه
تعرف الباحثون على خلايا تذوق عند الفئران تحتوى على كميه محددة من semaphorins
بحيث كانت خلايا تذوق الطعم المر تحتوى على نوع 3A بينما خلايا تذوق الطعم الحلو تحتوى على عدد اكثر من 7A
وعند ازالة تلك semaphorins من الفئران لم تستطع الخلايا العصبيه تحديد المذاق الحقيقى للطعام
او مذاقات متعددة
ولكن مستقبلات التذوق ظلت لديها القدرة على تنشيط الخلايا العصبيه
هذا يوضح اهميه حاسه التذوق
يقول لى "حتى وان تم ازالة جزئ واحد منها فهناك جزئيات عديدة لتصحيح هذا الخطأ
اذا ما الذى يحدث ان وضعت 3A semaphorins مع مستقبلات تذوق الطعام الحلو ؟ او 7A semaphorins مع مستقبلات تذوق الطعام المر ؟
حسنا بمساعدة الهندسة الجينيه تم تطبيق ذلك ....فصيلتان من الفئران كل واحدة تحتوى على نوع semaphorins الخطأ لمستقبلات التذوق
وهذا بدل خصائص خلايا التذوق ولذا فأنه عندما حصلت خلايا تذوق الطعام الحلو على 3A semaphorins نشطت الخلايا العصبيه المسئولة عن الاحساس بالمرارة
وعندما حصلت خلايا تذوق الطعام المر على 7A نشطت الخلايا العصبيه المسئولة عن الطعام الحلو
استطاع الباحثون دراسه هذا التأثير فعند تعديل خلايا المسئولة عن الطعام المر بواسطة semaphorins لم تستطع الفئران تمييز المياة المرة التى قدمت لهم بل استمرت فى شربها وهذا شئ لن تقوم بفعله عادة
يقول ريتشارد دوتى ان هذه الدراسة تقدم حقيقة فى فهم ان كان الاحساس بالتذوق ناتج عن المستقبلات نفسها ام طريقة اتصالها بالخلايا العصبيه
كما أنه سيحسن من فهم الامراض التى لها علاقه بالتذوق
يقول دوتى نادرا ما يأتى مريض يشتكى من مشكلات فى التذوق لكنه يحدث ربما بسبب جرح او مرض معين مثل العلاج بالاشعاع لسرطانات الدماغ والعنق
يقول ايضا ستيفن منجر مع هذه المشكلات من الافضل فهم طبيعة نظام التذوق لايجاد الحلول الافضل
تركز هذه الدراسة على الطعام الحلو والمر فقط يأمل لى ان يتجه لدراسات على مذاقات اخرى كالمالح والحامض واللذيذ وبالطبع سيكون اكثر تعقيدا
يقول "لى" ايضا انها من اولى الحالات التى نرى فيها تاثير الاتصال وبالطبع هناك مراحل عديدة تحدث لتصل الاشارة الى المخ وبالامكان ان يحدث خطأ اثناء نقل الاشارة وهذا يعطينا لمحة بسيطة عن الاتصالات التى تحدث فى نظام التذوق

ترجمتى
لا ابيح النقل

[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

المواضيع المتشابهه:





آخر تعديل ودق السماء يوم 08-16-2017 في 09:53 AM.
رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ ودق السماء على المشاركة المفيدة:
 (08-17-2017),  (08-16-2017)
قديم 08-16-2017   #2


الصورة الرمزية شمس الاصيل
شمس الاصيل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Jun 2010
 أخر زيارة : منذ 3 ساعات (05:04 AM)
 المشاركات : 91,472 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : White
شكراً: 1,083
تم شكره 3,381 مرة في 1,980 مشاركة

اوسمتي

افتراضي



يشرفني ان اكون اول من اطلع على هذه الحقيقه العلمية

ترجمة اقل مايقال عنها انها مفيدة جميله رائعة معلومات قمة في الاهمية


سبحان الخالق في علاه حاسة التذوق وعدد الخلايا العصبية وتنشيطها وتبديلها خلال فترة


وجيزة ثم التفرقة بين الأطعمة كل هذا يوجد باللسان وهذه لوحدها نعمة لاتعد ولا تحصى من


نعم الله علينا لايشعر بها الا من فقدها ...




روح مخملية


درس قيم ومهم ومفيد لاعدمنا حضورك المتألق



 
 توقيع :


رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ شمس الاصيل على المشاركة المفيدة:
 (08-16-2017)
قديم 08-16-2017   #3


الصورة الرمزية تغاريد
تغاريد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 919
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 07-16-2018 (10:59 AM)
 المشاركات : 11,235 [ + ]
 التقييم :  11960574
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 42 مرة في 39 مشاركة
افتراضي



جزاك الله خير علي موضةعك

تحياتي لك



 
 توقيع :
يارب سترااااك ورضاك


رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ تغاريد على المشاركة المفيدة:
 (08-16-2017)
قديم 08-17-2017   #4


الصورة الرمزية ريماس
ريماس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1531
 تاريخ التسجيل :  Jun 2014
 أخر زيارة : منذ 3 أسابيع (10:42 PM)
 المشاركات : 81,587 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 1,710
تم شكره 4,731 مرة في 3,960 مشاركة

اوسمتي

افتراضي



طرح قيم ونافع
بارك الله فيك وجزاك خيراً ونفع بك وأثابك
احترامي وتقديري
تقييم و100م



 


رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ريماس على المشاركة المفيدة:
 (08-17-2017)
قديم 08-17-2017   #5


الصورة الرمزية ودق السماء
ودق السماء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2008
 تاريخ التسجيل :  Dec 2015
 أخر زيارة : 09-02-2023 (02:41 PM)
 المشاركات : 3,288 [ + ]
 التقييم :  351570990
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Goldenrod
شكراً: 582
تم شكره 356 مرة في 233 مشاركة
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس الاصيل مشاهدة المشاركة
يشرفني ان اكون اول من اطلع على هذه الحقيقه العلمية

ترجمة اقل مايقال عنها انها مفيدة جميله رائعة معلومات قمة في الاهمية


سبحان الخالق في علاه حاسة التذوق وعدد الخلايا العصبية وتنشيطها وتبديلها خلال فترة


وجيزة ثم التفرقة بين الأطعمة كل هذا يوجد باللسان وهذه لوحدها نعمة لاتعد ولا تحصى من


نعم الله علينا لايشعر بها الا من فقدها ...




روح مخملية


درس قيم ومهم ومفيد لاعدمنا حضورك المتألق
سبحان الله اضف لكل ذلك قدرة العقل البشرى على التطور منذ استخدامه التذوق قديما فى معرفة فساد الطعام واتصال الطعم المر بكون الفاكهة سامة وهذا كله من نعم الله والعلوم بحر لا ينضب تنبهر به وتدمنه إن ابحرت فيه

اتشرف دوما بحضورك استاذ شمس الاصيل
شكرا لك



 


رد مع اقتباس
قديم 08-17-2017   #6


الصورة الرمزية ودق السماء
ودق السماء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2008
 تاريخ التسجيل :  Dec 2015
 أخر زيارة : 09-02-2023 (02:41 PM)
 المشاركات : 3,288 [ + ]
 التقييم :  351570990
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Goldenrod
شكراً: 582
تم شكره 356 مرة في 233 مشاركة
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغاريد مشاهدة المشاركة
جزاك الله خير علي موضةعك

تحياتي لك
وجزاك على مرورك
شكرت لك :sm



 


رد مع اقتباس
قديم 08-17-2017   #7


الصورة الرمزية ودق السماء
ودق السماء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2008
 تاريخ التسجيل :  Dec 2015
 أخر زيارة : 09-02-2023 (02:41 PM)
 المشاركات : 3,288 [ + ]
 التقييم :  351570990
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Goldenrod
شكراً: 582
تم شكره 356 مرة في 233 مشاركة
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريماس مشاهدة المشاركة
طرح قيم ونافع
بارك الله فيك وجزاك خيراً ونفع بك وأثابك
احترامي وتقديري
تقييم و100م
اللهم امين
تسلمين ريماس على التشجيع :sm



 


رد مع اقتباس
قديم 08-28-2017   #8


الصورة الرمزية شموخ الكلمة
شموخ الكلمة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2093
 تاريخ التسجيل :  Feb 2016
 أخر زيارة : منذ 2 أسابيع (10:16 PM)
 المشاركات : 53,416 [ + ]
 التقييم :  7666
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Aliceblue
شكراً: 133
تم شكره 2,309 مرة في 1,894 مشاركة

اوسمتي

افتراضي



معلومة مفيــدة

سلمت اناملك ... يعطيك الف عافيــة



 


رد مع اقتباس
قديم 08-28-2017   #9


الصورة الرمزية ودق السماء
ودق السماء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2008
 تاريخ التسجيل :  Dec 2015
 أخر زيارة : 09-02-2023 (02:41 PM)
 المشاركات : 3,288 [ + ]
 التقييم :  351570990
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Goldenrod
شكراً: 582
تم شكره 356 مرة في 233 مشاركة
افتراضي



سلمت شموخ على عذب حضورك



 


رد مع اقتباس
إضافة رد

(عرض التفاصيل الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع منذ بعد 03-14-2024, 05:20 AM (إعادة تعين) (حذف)
لا توجد أسماء لعرضهـا.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:20 AM بتوقيت الرياض


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون