كفتة_الحاتي_وجمالها

كفتة_الحاتي_وجمالها

المقادير:
كيلو لحمة مفرومة فيها ٢٠٪ دهون
بصلة مبشورة
معلقة بيكنج بودر
ملح
فلفل اسود
كيس توابل كفتة مشوية
معلقتين زيت
بقدونس مقطع صغير

الطريقة:

نحط نص معلقة ملح علي البصلة المبشورة ونسبها تنزل الميه بتاعتها وبعدين نصفيها نشيل مية البصلة وناخد التفل نحطه علي اللحمة المفرومة ونحط البهارات الملح والفلفل الأسود وتوابل الكفتة المشوية والبقدونس والبيكنج بودر ونعجن في اللحمة لمدة خمس دقائق و ندخلها التلاجة ترتاح نص ساعة

نخرجهاونشكلها علي اسياخ وندهنها بمية البصل اللي شيلناهاوعليها معلقة زيت ونجيب صاج أو صينية ونحط عليه شبكة ونرص عليه الكفتة

وندخلها الفرن علي الشبكةالمتوسطة
اول ما تستوي لو احتاجت لون نفتح عليها الشواية دقيقتين
ونجيب فحمة نولعها ونخرج الكفتة في صينية ونحط الفحمة علي فويل ونطفيها بمعلقة زيت ونغطي ونسبها تاخد ريحة الشوي
وبألف هنا

عاشق القصيد ,اميرة الحب ,انسان و ملاك معجبون بهذا