كيك الفاكهة المجفّفة والقرفة

مقادير كيك الفاكهة المجفّفة والقرفة
- دقيق : كوبان (متعدّد الاستعمالات المنخول)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزبدة : كوبان (اللينة)
- السكر البني : نصف كوب
- سكر : نصف كوب (الأبيض)
- البيض : 3 حبات
- العسل : ملعقة كبيرة (المخلوط مع ملعقتين من الماء)
- زبيب : نصف كوب (مجفف)
- التوت : نصف كوب (المجفف)
- لوز : كوب (مجروش)
- سكر البودرة : كوب (منخول، لغطاء الكعكة)
- الماء : ملعقتان كبيرتان (أو الحليب، لغطاء الكعكة)
طريقة تحضير كيك الفاكهة المجفّفة والقرفة
1. أخلطي الدقيق، مع "البايكينغ باودر"، والقرفة، والملح.
2. أخفقي الزبدة جيداً، مع السكر الأبيض والاسمر،
في وعاء، بواسطة شريط الخلاط الكهربائي. ثم، أضيفي البيض،
الواحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق،
فخليط العسل والماء، فخليط الدقيق، تدريجياً،
مع الاستمرار في الخفق.
3. أضيفي خليط الفاكهة المجفّفة مع اللوز إلى الوعاء،
مع التقليب بهدوء، بواسطة الملعقة.
4. صبّي الخليط الناتج، في قالب مدهون بالزبدة،
ومنثور الدقيق عليه.
5. أخبزي الكعكة في الرفّ الشبكي الأوسط من فرن ساخن،
على حرارة 170 درجة مئوية، لمدة 35 دقيقة.
ثمّ، خفّفي الحرارة إلى 130 درجة مئوية،
مع الاستمرار في الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى.
ثمّ، دعي هذه الكعكة تبرد، وزينيها بخليط السكر والماء،
أو السكر والحليب، من خلال كيس الحلواني.

المواضيع المتشابهه:

• حقائق عن العسل والقرفة
• الفاكهة والماء البارد

همس المطر معجب بهذا

تسلمين غاليتي ع الوصفة الشهية

يعطيك ألف عافيه على الجهد الطيب

لروحك سعادة لا تنتهي

لجهودكم باقات من الشكر والتقدير
تحياتي لكم

همـــس

اشكرك لحضـورك

فرقـــان

اشكرك لحضـورك

يم يم
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي الوصفة
في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد من مواضيعك الرائعة ودائما في إبداع مستمر
ودي واكاليل وردي
كنت هنا اميرة الحب

وصفه لذيذه وشهيه
يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع
بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق

طرح رائع
يعطيك العافيه
تحياتي لك
أنتظر جديدك بكل شوق
دمتي بود
وفي صحه وسلامه

اميـــرة

شكري وتقديري لحضـورك

ريمـــاس

شكري وتقديري لحضـورك