~{فعاليات منتديات وهج الذكرى}~ | |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||
|
|||||||||||
بريوات بالشعرية الصينية
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
المقادير الورقة الشعرية الصينية دجاج او قمرون او لحم بيبي ( ديك رومي) او كبدة مقطعين قطع صغيرة فروماج محكوك معدنوس بيضة الملون حسب نوع اللحم مع الكبد والقمرون الفلفل الاحمر ومع لحم بيبي او الدجاج زعفران الطريقة نصلق الشعرية الصينية 5 دقائق ونتركها تصفى نطبخ الدجاج او الكبدة او اللحم بيبي او القمرون بالملح وملعقة كبيرة زبدة وابزار حسب شكل اللحم بالشكل الذي يناسبه بمرق قليل ثم نتركه حتى يتقلى نضيف الفرماج محكوك الى الخليط مع الشعرية بعد تصفيتها المعدنوس مقطع رقيق وبيضة عندما نصنع البريوات ندهنهم بالزبدة وندخلهم للفرن كما هو موضح بالصور تحضير الحشوة طريقة صنع البريوات شكل البريوة عند الانتهاء نضع الجميع في طبق الفرن هذا الشكل بعد الطهي هذا الطبق النهائي عند التقديم بالصحة و الراحة [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]المواضيع المتشابهه: |
08-12-2011 | #4 | ||
|
قلت الفرماج محكوك الفرماج الاحمر هو انا عارفة عندكم ايه ؟ استعملي المعلم قوقل يفسر لك هههههههههههه من اليوم تعودي عليا نتكلم بلهجتنا راني دخت بلهجتكم صاوبي الوصفة ووريها ليا اوكي :sm |
||
|
08-12-2011 | #6 |
|
اوووووو باين عليها بنينة بزاف
(لذيذة مرررة) بسمة انا غادي نشرح للاخوات المصطلحات اسمعي مرة اخرى فهميهم و الا يهربو منك:sm2 1.الورقة هي ورقة الديول التي تستعمل لهذا الشيء وهي تعرف بالبريوات عند اخواننا المغاربة بريوات يعني بالعامية عندهم رسائل لانها تطوى مثل الورقة 2.الشعيرية هي نوع من العجين المهشم (ارز) مثل ما شفتو الفوق و يشترى في اكياس من الماركت 3.قمرون اكيد هو نوع من السمك crevette او جمبري 4.الفرماج او الفروماج هو الجبن بالفرنسي fromage 5.محكوك اي مبشور 6.معدنوس هم عندكم البقدونس تسلمي يا بسمة كثير على الاكلة الطيبة:sm1: صار موضوع لهجات الحين :sm2 تختلف بين المغرب و الجزائر انتم تقولو ابزار احنا عندنا فلفل احكل ووو غادي بالمغربية احنا نقول راح و نستعمل حرف الحاء فقط مثل حنكتب معناها ساكتب |
التعديل الأخير تم بواسطة ابتسامة الحياة ; 08-13-2011 الساعة 04:45 PM
|
08-16-2011 | #9 |
|
|
|
كاتب الموضوع | بسمة روح | مشاركات | 8 | المشاهدات | 4438 | | | | انشر الموضوع |
(عرض التفاصيل) الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع منذ بعد 04-22-2024, 04:24 AM (إعادة تعين) (حذف) | |
لا توجد أسماء لعرضهـا. |
|
|